食品包装的主要功能是保护产品，而包装设计的主要目的是吸引消费者。换句话说，包装应自行销售。这意味着您需要具有强大的品牌形象和包装，以清晰，简洁，与目标受众相关的方式传达有关产品的信息。您的包裹是您的品牌大使，是吸引零售购买者的关键成功因素。
无论是看电视，看杂志还是在杂货店走道，包装都是消费者与品牌联系的第一站。明确声明自己是一家公司很重要。在开发食品包装设计时，您必须从清楚品牌标识开始。
首先，您需要问自己：“我的产品是什么？它与市场上的同类产品有何不同？我的主要目标客户是谁？我的公司理念是什么？” 这些问题的答案将确保您的食品包装设计与您的品牌标识一致，并指导包装的颜色，尺寸，形状和材料。新产品的发布要求您的包装通过使用公司名称，徽标和设计来传达清晰，清晰的品牌信息。
食品包装设计师可以在货架吸引力（设计和消息传递）与食品安全和防护的功能方面取得平衡。在功能方面，当您将产品运送给客户，分销商或零售商时，必须达到与离开工厂或仓库时相同的状态。杂货零售商将向您发送发票或从您的发票中扣除其商店中受损产品的费用。
食品包装还必须以易于查看和理解的方式传达有关产品功能和优点的清晰信息。在与您竞争的所有其他产品中，您只有一秒钟的时间来吸引消费者的注意力。
最后，美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration）拥有食品标签指南，该指南规定了食品包装设计的各个方面-从功能角度到营养成分说明，再到您做出的任何健康声明。
下次启动新产品时，请问自己以下问题。
· 包装材料： 哪种材料可以最大程度地保证产品的新鲜度和保护性？什么符合我们的品牌美学和环境承诺？
· 包装结构： 柔性或刚性容器是否能最好地支撑产品？我需要多少空间进行消息传递？什么会很好地摆在架子上？
· 易于二次包装： 形状和尺寸是否会阻止我轻松将产品运送给零售商？
· 易于存储和分发： 将产品运送到零售商的二次包装和运输成本是多少？在展示之前，产品会被保存一段时间吗？
· 保质期： 我的产品在消费者购买之前可以在架子上搁置多长时间？
· 信息： 我需要掌握哪些成分，产品优势，消费者注意事项和品牌标识？
· 其他设计注意事项：颜色，形状，大小等都会影响食品在货架上的弹出方式。看一下您的竞争对手，并询问如何在他们旁边脱颖而出。
包装是成功推出新产品的最重要要素之一。不过，这些费用可能会迅速增加。您需要灵活一些，并考虑同样引人注目的功能。
食品包装的主要成本驱动因素包括：
· 材料： 传统的包装材料包括塑料，铝，玻璃和纸板。然而，在创新和环保包装材料方面已有进步。“绿色包装”为可持续包装材料提供了帮助，或者有专门针对单个包装材料的协会，例如国家玻璃协会，软包装协会，塑料工业协会和铝业协会。如果您走绿色路线，并且需要帮助来了解有关可持续性的问题，GreenBlue 将证明是有帮助的。
· 设计： 完成开发过程并设定规格后，将嵌入80％的成本，这意味着20％的成本发生在制造阶段。因此，设计和开发阶段代表了巨大的节省机会。进行尽职调查并采访足够的设计师，以确保获得最佳价格。有时，那些刚从学校毕业的公司或小型创业公司很饿（而且很有创造力），无法完成工作。当然，请获取其工作样本，以确保质量达到您的标准。
· 印刷，生产和人工： 可以在人工和生产成本之间进行折衷，但是请确保您在时间和精力以及包装外观上了解可能折衷的含义。
· 长期节省： 如果您从手工包装转为自动包装，则购买机器的前期资本成本将非常可观，但从 长期来看， 人工成本将大大降低。由于包装外观更加一致，您的零售商也可能购买更多。
食品包装设计的选择与产品本身的决定一样重要。不要着急。确保您设计的包装可以保护您的产品并很好地代表它。
